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Tuesday, July 21, 2009

咖哩包

我们喜欢吃辣的食物,
连包子也是做辣的。
在我们小的时候,
妈妈就常有做包子,
通常是做咖哩包和叉烧包。
咖哩包比较好吃,
通常也比较快吃完。

星期日那天,
妈妈也做了咖哩包和叉烧包。
叉烧包是给我囡囡吃的,
她看到别人吃什么她就要跟着吃,
所以要做一些不辣的给她吃。

这是陷料,
猪肉和马铃薯煮干咖哩。



这是蒸好的咖哩包包。。。







妈妈的做包工具~蒸笼,
以前只有一层的,
每次都要蒸很多轮。
通常一包包粉可以做到。。。
大概32至35只。
一轮只可蒸8至9只而已,
每次都要蒸四轮才可以蒸完。
后来索性买多一个,
现在蒸两轮就可以了。

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